糖網 甘蔗種植制糖技術專題 2019/20榨季我國甘蔗生產情況10月份監測分析

2019/20榨季我國甘蔗生產情況10月份監測分析

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本文源自:全國甘蔗糖業信息中心 胡朝暉、凌婉陽

一、2019/20年榨季我國甘蔗總估產較上年降幅顯著

經全國甘蔗生產信息監測網10月底統計,我國糖料甘蔗2019/20年榨季農業總產量估產為7908萬噸,修正上年數據后同比上榨季大幅減少608萬噸,降幅達7.69%。2019/20年榨季我國甘蔗種植面積最新核算為1704萬畝,較上年減少45萬畝。據各監測縣區10月數據匯總統計,可收獲面積占種植面積的98.9%,可收獲面積占比較上榨季的99.3%略有下降。全國加權平均單產為4.64噸/畝,與上年的4.87噸/畝相比降低4.7%。

二、平均株高同比下降,田間平均錘度整體上升

10月份大部分產區甘蔗進入成熟期,生長趨緩,全國平均株高260.3cm,較9月增長18.7cm,增幅持平上年同期。受8~9月旱情影響,平均株高較上年同期下降12.6cm,降幅達4.62%。甘蔗平均株高趨勢分省對比,7月份之前廣東株高優勢明顯,但廣西區8月份之后反超并拉大差距,10月份廣西區株高達到288.8cm,是各省平均株高最高的蔗區,云南省的株高則是一直處于落后的狀態,與往年情況一致,這樣的趨勢和差異是不同區域甘蔗種植時間、季節差異和氣候等因素的正常體現。

各監測縣10月份田間錘度數據分析顯示:全國(簡單)平均錘度為18.6%,較上年同期平均錘度18.0%較大上升。10月份甘蔗田間錘度分類統計明細如表1所示,分類統計顯示:平均錘度旱地整體略優于水田,宿根較新植略高。

表1? 10月份甘蔗田間錘度分類統計表?????? (單位:%)

省 區 全省平均錘度 水田 旱地 新植 宿根
廣東省 17.7 17.0 17.8 17.3 17.5
廣西區 19.3 18.9 19.0 18.6 19.3
云南省 18.2 19.1 18.3 18.4 19.0

各省區田間平均錘度與上兩年同比詳見圖1。廣東和云南2017年達到最低值以來連續2年略有上升,均達到近5年記錄以來最高值,分別為17.7%和18.2%。甘蔗第一大產區廣西10月底甘蔗平均田間錘度在連續3年下降后出現了較大幅度的反彈,回到2016年同期水平,達到19.3%。廣東省和廣西區的甘蔗基本已經接近成熟,預計今年產糖率將提升,云南則由于甘蔗整體成熟期較遲,最終對產糖率的影響程度有待下個月繼續觀察。

圖1 10月份分省田間平均錘度與上兩年同期對比圖

三、2019/20年榨季我國甘蔗糖產量預測分析

根據本榨季各甘蔗主產省區的種植面積以及10月份預估產量、監測點調查的田間錘度等數據,結合不同區域成熟期和榨季周期等因素,對2019/20年榨季全國甘蔗糖生產量進行分析,預測本榨季全國甘蔗糖總產量大約在862到887萬噸區間,具體數據見表1。

表1 2019/20年榨季我國甘蔗糖產量預測分析

省區 廣東省 廣西區 云南省 海南省 其他 全國
農業總產

(萬噸)

901.56 5257.90 1624.33 98.00 26.00 7907.9
產糖率區間(%) 9.9% 12.3% 13.1% 12.5% —— ——
9.7% 11.9% 12.8% 12.3% —— ——
產糖量(萬噸) 82.11 594.98 195.76 11.27 3.00 887.12
80.46 575.63 191.28 11.09 3.00 861.46

 

 

 

 

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